מיני עוגות וניל
עוגת וניל
מרכיבים:
1 וחצי כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
1/4 כפית מלח
כוס חמאה מומסת
1 כוס סוכר
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
1/2 כוס חלב
ציפוי או זיגוג לפי הטעם
אופן ההכנה:
1. ערבב את הקמח, אבקת האפיה והמלח בקערה.
2. בקערה נפרדת, ערבב את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת בהירה וחלקה.
הוסף את הביצים ותמצית הווניל וערבב.
3. הוסף את תערובת הקמח ואת החלב בהדרגה לתערובת החמאה, כשאתה מוסיף מעט מתערובת הקמח ומעט
מהחלב כל פעם, ומתחיל ומסיים עם תערובת הקמח.
4. מלא כל אחד משקעי האפיה בערך כפית 1 של בלילה.
5. אפה את העוגות 4-5 דקות או עד שקיסם עץ שנכנס למרכז העוגה יצא יבש.
6. צנן את העוגות ומרח את הציפוי או הזיגוג לפי הטעם.
הבלילה מספיקה להכנה של כ-48 עוגות
בתיאבון :)
