מתכון בסיסי לעוגיות
רכיבים:
- 100 גרם חמאה רכה
- 75 גרם סוכר
- ביצה אחת
- כפית תמצית וניל
- 200 גרם קמח
- קורט מלח
אופן ההכנה:
- ערבבו במיקסר (עם וו גיטרה) את החמאה והסוכר עד לקבלת תערובת אחידה
- הוסיפו ביצה ותמצית וניל וערבבו מעט
- הוסיפו קמח ומלח וערבבו עד לקבלת בצק רך וחלק
- עטפו את הבצק בניילון נצמד והכניסו למקרר למשך 20-30 דקות
- חממו תנור ל - 170-180 מעלות
- הכינו עוגיות מעוצבות בעזרת המכשיר
- אפו במשך כ־10–12 דקות, עד להזהבה קלה
המתכון נבדק והותאם לשימוש במכשיר זה
טיפ!
אם הבצק רך מדי: מוסיפים עוד קצת קמח בהדרגה.
המרקם הרצוי: כמו פלסטלינה רכה – חלק ולא דביק
